Griet Tovar is zonder twijfel een van de bewoners die de meeste jaren in het Oude Mannen- en Vrouwenhuis heeft doorgebracht. In 1889 werd ze op 29-jarige leeftijd als bestedeling opgenomen. In 1936 overleed ze in het huis als ‘oude vrouw’.
Griet kon door een beperking niet voor zichzelf zorgen en haar alleenstaande moeder heeft altijd voor haar gezorgd. Toen Griet’s moeder 60 jaar was kon ze haar werk als dienstbode niet meer combineren met de zorg voor haar dochter. Vandaar dat de twee samen in het Oude Mannen- en Vrouwenhuis terecht kwamen. De dagen in huis leken erg op elkaar en een bestaan tussen ouderen zal niet altijd even prikkelend zijn geweest. Toch zijn er aanwijzingen dat Griets’ leven bepaald niet saai was. Zo merkten regenten op dat Griet af en toe wat spullen van haar medebewoners stal en is ze een aantal jaar verwikkeld geweest in een verboden romance met de ‘oude man’ Willem Waarma. Willem en Griet hadden elkaar in 1906 in het ziekenhuis ontmoet en waren samen in het trappenhuis betrapt door een zuster.
Romantische relaties tussen bewoners waren verboden en de regenten hebben de volgende jaren geprobeerd om het stel uit elkaar houden. Maar liefde laat zich niet dwingen en de twee bewoners zijn daarna nog verschillende keren samen betrapt. In een aantekening is te lezen dat ‘Willem griet maar niet kon vergeten’. Pas in 1912 loopt de affaire op z’n eind, toen Willem oneervol uit het huis werd ontslagen en naar het werkhuis werd overgeplaatst. Het bestuur zorgde ervoor dat de uitgangsdagen van Griet niet overeenkwamen met die van Willem, zodat ze elkaar niet meer konden opzoeken. Daarnaast mocht Griet lange tijd alleen onder begeleiding naar buiten en werd ze zelfs nog een tijdje gevolgd op haar vrije dag. Dat dit voor Griet geen fijne situatie was blijkt uit het feit dat ze in 1916 een paar dagen is weggelopen waarna ze een maandenlange huisarrest moest ondergaan. In datzelfde jaar werd ze overgeplaatst naar de Oude Vrouwen afdeling, waar ze nog 20 jaar heeft verbleven tot ze overleed op 76-jarige leeftijd.